Необходими продукти:
5 с. л. брашно
50 гр. масло
1 глава лук
1 л. телешки, или пилешки бульон
100 гр. сирене Грюер (кашкавал)
Начин на приготвяне:
Брашното се запича в тиган до златисто кафяво, като се бърка постоянно. Добавя се маслото и се бърка до хомогенизиране. Лукът се нарязва „жулиен“ и се задушава няколко минути. Добавя се бульонът студен, като се бърка постоянно. Оставя се да ври 20 мин., като се разбърква от време на време. Супата се сервира топла, в загряти чинии, като се предлага отделно настърганото сирене.
снимка: schwingeninswitzerland.wordpress.com
Предишна:
Шоколадовият десерт, който „разцъфва“ като цвете (видео)
Следваща:
Запечена празнична супа по френски
Още по темата
-
Традиционен Никулденски Рибник
In TASTEДнес, по традиция, в красивия православен празник, посветен на Свети Николай се яде риба. Ето ...
-
Отвориха първите бутилки с Божоле
In TASTEБожоле нуво е червено вино, произвеждано от сорта грозде гаме във френския регион Божоле, Бургундия. ...
-
Ойстери и шампанско – класика в жанра на Новогодишната трапеза
In Life TVСлед броени часове ще изпратим завинаги в собствените си истории 2015 година, за да кажем ...
-
Оксфордски бургер
In TASTEСлед като Оксфордския университет тази година е безспорния лидер – Университет №1 за 2016 година, ...
Остави своя коментар през Facebook