19621407_669906456541840_163977804_n

Домейн Вахау – избата, където се ражда прочутия Ризлинг смарагд

02 юли 2017

Пътешествието из район Вахаукрасивата  долина на река Дунав във Австрия е едно истинско приключение. Стъпиш ли тук, в земите на Нибелунгите,  те връхлита буря от исторически факти, средновековни замъци, приказни църкви и абатства, очарователни  селища, райски зелени хълмове, витруозно накатерени по склоновете лозя, малки изби, чудесно вино, сладко от кайсии…

Още по темата: Вахау – песен за Нибелунгите, Дунав и хубавото вино! /Част 1/

19668106_669907183208434_990071326_n

Вахау, Австрия

И основното – главният импулс, причина, фактор или…както искате го наречете, за да се „случи“ всичко това – река Дунав! Вахау е микс от древни селища, съвременни градове и невероятни усещания,  всичко това  подредено като перлена броеница по поречието на Дунав.

19668140_669911366541349_660405223_n

Винените градини на Вахау

Освен със своите културни забележителности и атракции Вахау е и лозаро-винарски регион, известен с най-качествените винени сортове в света (шардоне, мускат, отонел, ризлинг и др). Задължителна спирка от пътешествието из Вахау е дегустацията на вина из многобройните по-големи и по-малки изби.  Вахау – дунавската зона между Мелк и Кремс има очарователна атмосфера. Това е земята, раждаща изобилие от сортове бяло грозде и прочутото вино  ризлинг смарагд.  Производството на вино по тези места се корени в дълбока древност, лозята са били посадени  по хълмистите скатове на стройни редици от векове.

DSCN1999

19622468_669906443208508_711393651_n

Винарска изба Домейн Вахау

Първокласните вина се раждат върху слънчеви градини, препълнени от лозя. Обработката става по стари технологии, които се пазят в тайна. Най-добрите енолози и сомелиери твърдят, че най-ароматният ризлинг произхожда именно от района Вахау. За това способства особено мекият умерен климат в долината.
19578167_669906353208517_1695064294_n

19679965_669906299875189_558357292_n

Домейн Вахау е една от най-големите и прочути изби в долината, а и в Австрия. Тук може да разгледате технологията на създаване на вината, както и да дегустирате от най-прочутите и добри образци.

19621455_669906366541849_16381520_n

Домейн Вахау – избата в която се ражда прочутото вино Ризлинг смарагд

19553330_669906463208506_964286111_n

Сомелиери ще ви разказват дълго за традициите на лозарството и винопроизводството в района, а чаша охладен Ризлинг смарагд ще ви пренесе в очарованието и културата на Вахау.

Ако сте харесали сайта ни, станете наш приятел във Facebook, за да получавате винаги нова и актуална информация.

Сподели статията в:

Още по темата

Остави своя коментар през Facebook

Публикувайте коментар

Харесвай тази страница :)