517

Зелена салата с пържени домати

14 май 2018

Тази салата е много добра гарнитура, ако сте си приготвили пържоли. Добре е да се използват чери домати, тъй като те по-добре понасят пърженето, поради тяхната плътност.

Необходими продукти:
400 гр. домати
75 гр. смес от листа за салата (марула, рукола или друго)
1 скилидка чесън
200 мл кисело мляко
55 мл зехтин
сол – на вкус
черен пипер, млян – на вкус

Вижте още: Салата с домати, авокадо и сушен риган

Начин на приготвяне:
Вземете средно големи или чери домати, които нарязвате на колелца с дебелина около 1 см. Загрейте малко зехтин в тигана и запържете резенчетата домати, докато образуват лека коричка и ги махнете от котлона.
Разбъркайте киселото мляко с 50 мл зехтин. Нарежете чесъна на ситно и го прибавете заедно със сол и млян черен пипер на вкус към общата смес.
Полученият сос прибавете към листата салата и сложете леко запържените домати. Дали ще ги поднесете топли или студени, зависи от вашия вкус.

Автор на рецептата и снимка: Алексей Зимин/eda.ru

Ако сте харесали сайта ни, станете наш приятел във Facebook, за да получавате винаги нова и актуална информация.

Сподели статията в:

Още по темата

Остави своя коментар през Facebook

Публикувайте коментар

Харесвай тази страница :)