
Тиквите съдържат много плодова захар (в кaчествените сортове до 10%) и други хранителни вещества, като с най-високи стойности е витамин С (10%).
Поради ниската си калоричност (около 17 калории в 100 г) тиквата притежава диетични свойства и се препоръчва при бъбречни и сърдечносъдови заболявания.
Тиквата съдържа един много рядко срещан витамин - витамин Т, който помага за усвояването на тежка храна и не позволява затлъстяване.
В тиквените семки се съдържат важни за организма незаменими аминокиселини. Те облекчават основните симптоми при аденома или възпаление на простатата като често уриниране, болка и др.
В 100 г тиквени семки се съдържа 46.1% от дневната нужда на организма от магнезий.
При безсъние се препоръчва да се пие тиквен сок вечер или пък отвара от тиква с мед.
Тиквата укрепва имунната система през зимните месеци.
Предлагаме ви вкусна рецепта за Кекс с тиква и ядки
1 и 1/3 ч.ч. захар
1/3 ч.ч. размекнато масло
2 яйца
1 ч.ч. сварена и намачкана на пюре тиква
1 и 3/4 ч.ч. брашно
1 пакетче бакпулвер
1 пакетче канела
1/3 ч.ч. прясно мляко
2/3 ч.ч. счукани орехови ядки
Разбиваме захарта, маслото и яйцата с помощта на миксер. Прибавяме тиквеното пюре и разбъркваме. Сипваме пресятото с бакпулвера брашно, канелата и прясното мляко. Разбиваме до получаването на хомогенна смес. Накрая прибавяме орехите и разбъркваме. Изсипваме сместа в намаслена и набрашнена форма за кейк. Печем в умерено загрята фурна.
Снимка: flickr.com
текст: Нина Тодороваж
Още по темата
-
Питка за Богоявление
In TASTEДнес Българската православна църква отбелязва Богоявление – кръщението на Иисус Христос във водите на река ...
-
20-те най-полезни храни за вашия мозък (част I)
In TASTEИ тъй като днес отбелязваме Световния ден на мозъка, решихме да ви предложим списък от ...
-
Картофена салата с бекон и карамелизиран лук по немски
In TASTEНеобходими продукти: картофи – 1 кг лук – 500 г зехтин – 100 мл оцет ...
-
Салата Цезар със сьомга и пъдпъдъчи яйца
In TASTEСалата Цезар има толкова вариации и модификации, че смело можем да кажем, че това е ...
Остави своя коментар през Facebook