Красивите острови на Гърция радват сетивата не само със спиращи дъха гледки и лазурно море, а и с вкусни ястия. Морското изобилие неминуемо се пренася и на масата, а повечето от рецептите са много лесни за приготвяне – нуждаете се само от прясна риба или морски дарове, хубав зехтин и една плоча!
Днес ви предлагаме да опитаме Скариди по гръцки – едно ястие еднакво подходящо и за обяд и за вечеря.
Продукти:
4 пресни кралски скариди, лангустини;
ориз;
грах;
подправки – сол, лимон, зехтин, чубрица, сух босилек, мащерка, сух копър, лавандула.
Приготвянето е повече от лесно – загрейте плочата или грила, полейте със зехтин, за да не се пресушава и поставете скаридите. Обръщайте ги няколко пъти, докато коричката/люспите/ им се зачерви.
Оризът се сварява, добавят се маринования грах и всички подправки, за които се сетите. Оставете оризовия микс на топлия контлон, за да се обединят вкусовете. Аранжирайте в чиния – отдолу оризовата подложка, а отгоре подресени скаридите.
Не се съмняваме, че сте изстудили бялото вино, затова наздраве!
Още по темата
-
Шоколадови трюфели
In TASTEШоколадовите трюфели са нещо много вкусно, а знаете ли, че може много лесно и бързо ...
-
Крем супа от цвекло
In TASTEЯбълки, цвекло, сметана и сусам в една апетитна комбинация- пробвайте! Необходими продукти: 800 г червено ...
-
Пуешки скалопини
In TASTEНеобходими продукти: 600 г пуешко филе 2 с. л. зехтин сол и черен пипер на ...
-
Чеснова крем супа по италиански
In TASTEНеобходими продукти: чесън – 4-5 глави, големи брашно – 3 с.л. зехтин – 8 с.л. ...
Остави своя коментар през Facebook