creamy-celery-soup-horiz-a-1800

Крем супа от пащърнак и целина

25 април 2017

Необходими продукти:
1 глава кромид лук
250 г пащърнак
500 г целина (глава)
1 л зеленчуков бульон
2 щипки кимион
сол
черен пипер
лимонов сок
зехтин

Още по темата: Сурова супа от зелени ябълки и целина

Начин на приготвяне:
Загрейте в тенджера 2 с.л. зехтин и добавете нарязания на ситно лук. Гответе около 5 мин., докато се карамелизира леко. През това време обелете пащърнака и целината и ги нарежете на кубчета. Изсипете ги при лука. Разбъркайте добре и залейте с бульона. Подправете със сол, кимион и черен пипер на вкус. Оставете да ври около 20 мин., докато зеленчуците омекнат. Пасирайте супата и поднесете с лимонов сок и зехтин. По желание може да добавите крутони.

снимка: simplyrecipes.com

Ако сте харесали сайта ни, станете наш приятел във Facebook, за да получавате винаги нова и актуална информация.

Сподели статията в:

Още по темата

Остави своя коментар през Facebook

Публикувайте коментар

Харесвай тази страница :)