Крем супа от чушки с орехи

Крем супа от чушки с орехи

16 ноември 2015

Необходими продукти:
4 червени чушки
2-3 стръка копър
2-3 стръка магданоз
1 скилидка чесън
50 г орехови ядки
1 пакетче крема сирене
босилек за декорация
1/2 ч. л. сол
4 с. л. унисос или соев сос
4-5 с. л. олио
100 мл течна сметана
1 стрък целина
1 глава лук
2 картофа
2 моркова

Начин на приготвяне:
Нарежете лука на ситно, морковите – на кубчета и ги запържете леко в тенджера с предварително загрятото олио. Налейте гореща вода (1 1/2 л) и добавете обелените и нарязани на кубчета картофи, посолете и варете 10-15 минути под капак. След това в супата сипете почистените от семето и нарязани на едро чушки, сложете клонката целина и варете още 5 минути под капак. Свалете сварената супа се от котлона и я пюрирайте. Смелете ореховите ядки, добавете скилидката чесън, сложете крема сиренето, сипете течната сметана и пюрирайте отново. При сервиране всяка порция се декорира с листенца босилек.

снимка: alwaysmakethyme.com

Ако сте харесали сайта ни, станете наш приятел във Facebook, за да получавате винаги нова и актуална информация.

Сподели статията в:

Още по темата

Остави своя коментар през Facebook

Публикувайте коментар

Харесвай тази страница :)