Мароканска салата

27 април 2015

Необходими продукти:
1 консерва нахут
150 г коктейлни домати
150 г паста по избор
1/2 зелена чушка
1 скилидка чесън
1/2 връзка джоджен
1/2 връзка кориандър
60 г маслини
2 с. л. лимонов сок
6 с. л. зехтин
сол
смлян черен пипер

Начин на приготвяне:
В купа за салата смесете лимоновия сок и зехтина. Прибавете пресования чесън и разбъркайте добре. Посолете и подправете със смления черен пипер. Отцедете нахута и сварената предварително паста, измийте ги със студена вода и ги подсушете. Добавете ги в купата за салата заедно с нарязаната чушка и маслините. Поръсете с джоджена и кориандъра. Разбъркайте внимателно и поставете в хладилник поне за 1 час (може и повече). Преди сервиране украсете с нарязаните коктейлни домати.

снимка: gabbysgfree.com