Салата от пиперки и патладжани

Салата от пиперки и патладжани

26 октомври 2014

На днешния празник се готви петел за именика или кокошка за именицата. На трапезата се слагат курбан от овче месо, гювеч с овнешко, печени ябълки, рачел от тиква, пита с ябълки. Рецептата за салата, която ви предлагаме също е традиционно ястие за Димитровден.

Необходими продукти:
2 патладжана
8 пиперки
4 броя домати
50 гр орехови ядки
2 с.л. олио
4 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
сол на вкус
2 с. л. оцет

Начин на приготвяне:
Изпечете патладжаните и пиперките на силен огън. След това ги обелете и нарежете на ситно. Прибавете счуканите орехи и чесън и подправете на вкус с част от олиото, оцета и солта. Разбъркайте добре получената смес и я сипете в чинията, в която ще сервирате салатата. Отгоре подредете нарязаните на дребно домати. Поръсете ги със ситно нарязания магданоз и ги залейте с останалото олио.

снимка: eksitarif.com

Ако сте харесали сайта ни, станете наш приятел във Facebook, за да получавате винаги нова и актуална информация.

Сподели статията в:

Още по темата

Остави своя коментар през Facebook

Публикувайте коментар

Харесвай тази страница :)