Салата с козе сирене и портокалов дресинг 

20 септември 2014

За всички любители на свежите салати, днес сме приготвили едно уникално изкушение – салата с орехи, вкусно козе сирене и изискан портокалов дресинг. Приготвянето й няма да ви затрудни, а резултатът ще ви накара да се почувствате сякаш обядвате или вечеряте в първокласен ресторант.

Необходими продукти:
За салатата:
2 средно големи нарязани марули или друг вид салата (айсберг, спанак, рукола)
50 гр изпечени и нарязани орехи
50 гр стафиди
170 гр натрошено козе сирене
За дресинга :
1/4 ч. ч. портокалов сок
3 с. л. бял винен оцет
1/2 ч. ч. олио
1/4 ч. ч. зехтин
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
Подредете внимателно зелената салата в чинии за сервиране. Поръсете с козето сирене, орехите и стафидите.
В купа смесете портокаловия сок, оцета, солта и черния пипер. Внимателно прибавете олиото и зехтина на тънка струйка, като междувременно разбивате сока. Полейте салатата със соса.

текст: Елена Михайлова
снимка: simplyromanesco.blogspot.com