14468

Сармички с лозови листа

14 октомври 2017

На масата ни на днешния Петковден е добре да сложим сармички с лозови листа. Предлагаме ви рецепта за тях.

Необходими продукти:
1 буркан консервирани лозови листа
200 г ориз
100 мл олио
2-3 глави лук
1 стрък праз
10 г доматено пюре
сол
магданоз
копър

Начин на приготвяне:
Отцедете консервираните лозови листа. Задушете ситно нарязаните лук и праз в олиото с малко вода. Когато омекнат, прибавете ориза, задушете с 1/2 ч. чаша вода. След като изври водата, добавете подправките – размитото в малко студена вода доматено пюре, сол, магданоз и копър. Разбъркайте добре. Върху дървена дъска разстилайте всеки лист с лъскавата му част отдолу. Поставете плънката. Върху нея завийте страничните части и след това увийте по дължина. Сармите наредете плътно в тенджера, дъното на която е покрито с лозови листа. Залейте с вода и 2-3 лъжици олио, затиснете с чиния и варете около 1 час на тих огън.

снимка: empirina.com

Ако сте харесали сайта ни, станете наш приятел във Facebook, за да получавате винаги нова и актуална информация.

Сподели статията в:

Още по темата

Остави своя коментар през Facebook

Публикувайте коментар

Харесвай тази страница :)