
Необходими продукти:
200 г спагети
300 г добре почистени и измити пресни миди
100 г скариди
10 чери домата
1/3 връзка магданоз
1/2 лимон
1 прясна люта чушка
2 скилидки чесън
зехтин
сол и пипер на вкус
Още по темата: Чопино – италианска супа с морски дарове
Начин на приготвяне:
Сложете голяма тенджера с подсолена вода на котлона. Докато чакате водата да заври, измийте и почистете мидите и скаридите. Нарежете чери доматите, чесъна и лютата чушка. Сложете дълбок тиган да се загрява. След като водата в тенджерата заври, сложете спагетите. В тигана сипете зехтин и пуснете чесъна и лютата чушка да се запържат за около 30 секунди. Добавете скаридите и мидите, сол, пипер и около 100 мл от водата, в която се вари пастата. Захлупете за 3 минути, докато мидите се отворят. След това сложете нарязаните на четвъртинки или половинки чери домати, изстискайте половин лимон и гответе още 2 минути. Изцедете пастата, като запазете 1 чаша с водата, в която се е варила. Изсипете спагетите при мидите (без да ги миете) и разбъркайте добре. Много е важно да не оставяте пастата да изсъхне – затова е и водата, ако има нужда от нея. Преди поднасяне поръсете с нарязан магданоз.
снимка: nytimes.com

Предишна:
Джихадисти ликуват след смъртоносния взрив в Манчестър

Следваща:
Почина сър Роджър Мур – третият Джеймс Бонд
Още по темата
-
Столицата на Казахстан е вече Нурсултан
In NEWSДепутатите от парламента на Казахстан приеха вчера промени в конституцията на страната. Така столицата беше ...
-
Смяна на посланика ни в ООН в навечерието на избора на нов шеф на организацията
In NEWSПравителството е решило да смени посланика ни в ООН Стефан Тафров с московския възпитаник Георги ...
-
НИМХ: Прогноза за времето за 4 ноември
In NEWSПрез следващото денонощие над Източна България и в много райони в равнинната част от страната ...
-
ДПС и Ердоган в дружеска прегръдка
In NEWSТурският президент Реджеп Ердоган е приел в резиденцията си делегация на ДПС, водена от председателя ...
Остави своя коментар през Facebook