chilled-pea-soup-with-mint-gelato-77753-1

Студена крем супа от грах с ментов сладолед

07 февруари 2018

Необходими продукти:
450 г замразен грах
250 г картофи, нарязани на кубчета
1 супена лъжица масло
1 глава лук, ситно нарязана
1 литър вода
2 супени лъжици нарязана прясна мента
сол и черен пипер
ментов сладолед за гарниране

Вижте още: Супа с грах и колбаси по холандски

Начин на приготвяне:
В тенджера се разтопява маслото на среден огън. Слага се наситнения лук и се задушава, докато омекне. Добавят се картофите и 1 литър гореща вода. Тенджерата се покрива с капак. Картофите се варят около 15 минути, докато омекнат. Добавя се грахът и супата се оставя да заври отново. Вари се още 10 минути. Накрая се добавя част от прясната мента. Посолява се със сол и пипер и се маха от огъня. Супата се пасира в блендер или с пасатор. Оставя се да изстине. Разсипва се в купички и се гарнира с топка ментов сладолед, листенца мента и зърна от грах.

снимка: taste.com.au

Ако сте харесали сайта ни, станете наш приятел във Facebook, за да получавате винаги нова и актуална информация.

Сподели статията в:

Още по темата

Остави своя коментар през Facebook

Публикувайте коментар

Харесвай тази страница :)