Необходими продукти:
патладжани – 3 бр.
леща – 200 г
домати – 3 бр.
чесън – 1 глава
магданоз – 1 връзка
няколко скилидки чесън
черен пипер
сол
олио
Начин на приготвяне:
Сварете лещата до омекване. Междувременно загрейте олиото и запържете ситно нарязания чесън. Когато омекне, добавете нарязаните на дребни кубчета патладжани, предварително посолени и отцедени от горчивия сок. Задушавайте до омекването им и ги добавете при лещата, от която сте отцедили част от бульона. Овкусете със сол и черен пипер и варете около 10 минути на тих огън. Прибавете ситно нарязаните домати и накълцания магданоз, и варете до готовност .
текст: Росица Иванова
снимка: boeddhamumglutenfree.blogspot.bg
Още по темата
-
Рецепти за пикник
In TASTE18 юни е Международен ден на пикника. Пикниците са били много важни още през Викторианската епоха, ...
-
Турската кухня (част II)
In TASTEАз се предадох на турската кулинария през 1997 г. – бях в Истанбул, много влюбена ...
-
Кайсии на грил с крем рикота
In TASTEКайсии на грил с крем рикота Традиционните рецепти за грил обикновено включват месо и зеленчуци. ...
-
Курабийки с портокалови кори
In TASTEНеобходими продукти: кисело мляко – 1/2 кофичка портокалов сок – 2 с.л. краве масло – ...
Остави своя коментар през Facebook