Необходими продукти:
патладжани – 3 бр.
леща – 200 г
домати – 3 бр.
чесън – 1 глава
магданоз – 1 връзка
няколко скилидки чесън
черен пипер
сол
олио
Начин на приготвяне:
Сварете лещата до омекване. Междувременно загрейте олиото и запържете ситно нарязания чесън. Когато омекне, добавете нарязаните на дребни кубчета патладжани, предварително посолени и отцедени от горчивия сок. Задушавайте до омекването им и ги добавете при лещата, от която сте отцедили част от бульона. Овкусете със сол и черен пипер и варете около 10 минути на тих огън. Прибавете ситно нарязаните домати и накълцания магданоз, и варете до готовност .
текст: Росица Иванова
снимка: boeddhamumglutenfree.blogspot.bg
Още по темата
-
-
Картофено-яйчен кейк по датски
In TASTEПовече от ясно е защо днес ви предлагаме рецепта от Дания. Не е ясно дали ...
-
Better half § ресторант „Graphite”: Когато доброто вино срещне добрата храна
In TASTEВчера вечерта екипът ни се наслади на една незабравима вечер, в която вкусовите ни рецептори ...
-
8 любопитни факта за хляба
In TASTEХлябът е бил основен поминък и препитание много дълги години. Тази тенденция продължава дори и ...
Остави своя коментар през Facebook