frische tomatensuppe

Таратор от… домати!

05 юли 2017

Тараторът определено е една от любимите ни летни рецепти. И тъй като времето навън все още е горещо, решихме да ви споделим една рецепта за тази лятна супа с леко нестандартен привкус – вместо краставици, този път ще използваме домати.

Необходими продукти:
750 гр. добре узрели домати
100 мл. леко затоплен зеленчуков бульон
1 кофичка кисело мляко
сол
черен пипер
щипка кафява захар
босилек
2 скилидки чесън
крутони

Вижте още: Парти хапки с „таратор“

Начин на приготвяне:
Залейте доматите с топла вода, обелете ги и ги пюрирайте със зеленчуковия бульон. Добавете киселото мляко, нарязания босилек и чесъна. Разбийте добре и оставете в хладилника за 15-20 минути, за да се охлади. Преди сервиране поръсете с крутони и листа босилек.

текст: Елена Михайлова
снимка: 12tomatoes.com

Ако сте харесали сайта ни, станете наш приятел във Facebook, за да получавате винаги нова и актуална информация.

Сподели статията в:

Още по темата

Остави своя коментар през Facebook

Публикувайте коментар

Харесвай тази страница :)