
Тараторът определено е една от любимите ни летни рецепти. И тъй като времето навън все още ни радва с високи температури, решихме да ви споделим една рецепта за тази лятна супа с леко нестандартен привкус – вместо краставици или репички, този път ще използваме домати.
Необходими продукти:
750 гр. домати
100 мл. леко затоплен зеленчуков бульон
1 кофичка кисело мляко
сол
черен пипер
щипка захар
босилек
2 скилидки чесън
крутони
Начин на приготвяне:
Залейте доматите с топла вода, обелете ги и ги пюрирайте със зеленчуковия бульон. Добавете киселото мляко, нарязания босилек и чесъна. Разбийте добре и оставете в хладилника за 15-20 минути, за да се охлади.
При сервиране поръсете с крутони и листа босилек.
текст: Елена Михайлова
снимки: 12tomatoes.com
Още по темата
-
Салата от зеленчуци печени на скара със специален сос
In TASTEНеобходими продукти: 2 бр. тиквички 2 бр. патладжана 4 бр. червени чушки 10 гъби 10 ...
-
Започват Коледните пости
In TASTE40-дневните Коледни пости – вторите по продължителност след Великия пост преди Възкресение Христово, започват днес ...
-
Великденска супа по гръцки
In TASTEНеобходими продукти: 1 кг. агнешки комплект 125 гр. масло 1/2 вр. копър сока на един ...
-
Чопино – супа с морски дарове
In TASTEБогатство за окото и тържество за сетивата – това е прочутата италианска супа с морски ...
Остави своя коментар през Facebook