15910510-10-650-459f3fbcad-1484580449

Френска картофена крем супа

05 ноември 2017

Лека и нежна, тази превъзходна супа ще дари на сетивата ви съвършеното кулинарно удоволствие.

Необходими продукти:

500 гр. картофи
бялата част на 2 стръка праз
1 глава лук
2 моркова
малко целина
сол
бял пипер
букетче от магданоз
1 дафинов лист
корен от магданоз
мащерка
100 гр. сметана
50 гр. масло
нарязан магданоз

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и нарязват на кръгчета. На кръгчета нарязваме праза, морковите, целината и лука. Заливаме зеленчуците с 1 литър вода, подправяме със сол и бял пипер, поставяме букетчето с подправките в тенджерата и варим всичко под капак на умерен огън половин час. След това изваждаме букетчето и пасираме супата. Забъркваме в нея маслото и сметаната) и загряваме отново, без да оставяме супата да кипне. Подправяме при нужда още веднъж на вкус. Поръсваме със ситно нарязания магданоз и сервираме с крутони.

Снимка: qorod.afisha

Ако сте харесали сайта ни, станете наш приятел във Facebook, за да получавате винаги нова и актуална информация.

Сподели статията в:

Още по темата

Остави своя коментар през Facebook

Публикувайте коментар

Харесвай тази страница :)