IMG_0250

Шарена лятна манджа

20 юли 2015

Необходими продукти:
1 кг патладжани
500 г чушки
3-4 бр. едри домати
1 връзка пресен лук
1/2 глава чесън
1 връзка магданоз
1/3 ч. ч. зехтин
1 ч. ч. вода
сол

Начин на приготвяне:
Нарежете патладжаните на едри парчета, посолете ги и ги оставете, за да изтече горчивият сок. Нарежете чушките, но не на много едро. Обелете доматите и ги нарежете на ситно. Сложете нарязания лук, чушките, доматите, патладжаните (вече отцедени), зехтина и водата на слаб огън да врат, докато сместа остане на мазнина и съвсем леко се позапържи. Накрая в готовото ястие добавете счукания чесън и нарязания на ситно магданоз.

Приятно похапване!

снимка: glowkitchen.com

Ако сте харесали сайта ни, станете наш приятел във Facebook, за да получавате винаги нова и актуална информация.

Сподели статията в:

Още по темата

Остави своя коментар през Facebook

Публикувайте коментар

Харесвай тази страница :)