Шоколадовият десерт, който „разцъфва“ като цвете (видео)

29 март 2015

Храната днес отдавна не е просто средство за задоволяване на основните ни нужди, а е превърната в истински култ и изкуство. И макар да сме виждали стотици прекрасно направени и презентирани ястия, признаваме си, този уникален десерт наистина ни впечатли.

Той е дело на известния португалски шеф Joaquim Sousa и в последните седмици буквално „взриви“ интернет пространството. Десертът е наречен Dessert du jour и на пръв поглед изглежда като обикновена шоколадова топка. Когато обаче налеете топла сметана, десертът буквално „разцъфва“ като цвете.

Как точно става това може да видите във видеото по-горе, а ако скоро посещавате Лисабон, не пропускайте да се отбиете в ресторант Ipsylon в хотел The Oitavos, където може да се насладите на десерта лично.

текст: Елена Михайлова
снимки: Joaquim Sousa