hemingway-portrait

Ърнест Хемингуей: Моето мохито, моето дайкири

21 юли 2017

Свързват името на Ърнест Хемингуей с немалко коктейли (все пак тежките му проблеми с алкохола не са тайна), но най-често писателят споменава Мохитото. Според Hemingway & Bailey’s Bartending Guide (книга, в която са описани любимите питиета на някои от най-известните писатели), коктейлът е бил създаден в La Bodeguita del Medio в Хавана, Куба, където и самият Ърнест обичал да го пие. На стената на заведението е закачен лист, върху който той собственоръчно е написал „Моето мохито – в La Bodeguita del Medio, моето дайкири – във Floridita (друг бар в Куба – бел. ред.)“.“ Бодегита е малкият бар в Хавана La Bodeguita del Medio, наричан Храмът на кубинското мохито. Флоридита пък е другият любим бар на автора на „Старецът и морето“ – La Floridita. Там пък за него е храмът на кубинското дайкири. И той разделял деня си между двата бара – в горещите утрини предпочитал разхлаждащото мохито, вечерта посвещавал на приятели и дайкири.

my-mojito-in-la-bodeguita-my-daiquiri-in-el-floridita-2

Мохито

Необходими продукти:
50 мл. ром
10 листа мента
1 с. л. пудра захар
1 лайм
100 мл. сода

Начин на приготвяне:
Поставете листата от мента на дъното на чашата. Разрежете лайма на 8 парченца и добавете върху тях. Намачкайте хубаво, така че лаймът да изпусне своя сок и да се смеси с ароматните масла на ментата. Прибавете захарта и разбъркайте. Добавете лед, разбит на ситно. Върху него сипете рома и содата.

Дайкири

Необходими продукти:
45 мл. бял ром
20 мл. лимонов сок
1 ч.л. пудра захар
1 резенче лимон

Начин на приготвяне:
В шейкър с лед изсипете белия ром, лимоновия сок и пудрата захар. Разбийте добре и сипете в чаша за мартини. Коктейлът може да се украси като се пусне резенче лимон да плува в напитката.
Забележка: Вместо пудра захар, може да се използва захарен сироп.

За финал, бихме искали да ви припомним и един от най-подходящите за целта цитати на писателя: „Реалността е илюзия, породена от липсата на алкохол.“

снимки: gpb.org

Ако сте харесали сайта ни, станете наш приятел във Facebook, за да получавате винаги нова и актуална информация.

Сподели статията в:

Още по темата

Остави своя коментар през Facebook

Публикувайте коментар

Харесвай тази страница :)