Виетнамските оризови палачинки на Никол в Епизод 5, Сезон 3

15 юли 2016

Виетнамските оризови палачинки на Никол в Епизод 5, Сезон 3.
Добре дошли в кухнята на Мариела Нордел и моето кулинарно предаване предаване KEPASA само и единствено по In LIFE TV.

13563726_504487003083787_1903631190_n

И така - в новият епизод 5 от Сезон 3 на кулинарното ми шоу, в кухнята ще ми помага моята дъщеричка Никол. Тя е с мен в България и трябва да призная, че е отлична кулинарка. То покрай мен…
Никол е много срамежлива, но пък обича кулинарията и най-вече азиатската кухня – една вълна определено завладяла младото поколение. И няма лошо. Здравословна, богата на вкусове и красива като презентация. Нали знаете – децата имат руги рецептори за любими ястия!

13563503_504487266417094_1878809517_n

Любимото й ястие е оризови палачинки. Ще ги видите по кулинарните каталози и като Виетнамски пролетни рулца. Аз лично ви съветвам да ги приготвяте с децата си в къщи – ще се забавлявате страхотно!

Необходими продукти: 

оризови листа/продават се по азиатските щандове/
моркови
авокадо
скариди
аспержи
магданоз, див лук, соев сос
Леко намокрете оризовите листа за палачинки във вода. След това ги оставяте във влажна кърпа. Нарежете на ленти избраните зеленчуци. Те може да са много повече и най-различни – каквото ви харесва. Скаридите бланширайте или гриловайте на плоча.

13576554_504487439750410_932099790_n

Докато готвим, тя разказва за домашните си, доколкото скромността й позволява. Първата оризова палачинка е с авокадо, моркови и скарида. Никол определено отказва аспержи и магданоз! Май никой не е изненадан. Децата по-късно започват да ценят тези вкусове. Поставете в центъра на оризовата палачинка плънката от избраните продукти. И навивайте – стегнато и внимателно, за да не се скъса палачинката. Това е всичко!

13578456_504487376417083_52051771_n

От тук нататък може просто да импровизирате: добавете аспержи, нудълси, див лук, магданоз, азиатски гъби…Каквото режите, че ви харесва. Изобщо – забавлявайте се!

Сервирайте, аранжирайте и да не забравите купичката за соев сос.
А що се отнася до финала на видеото – трябва да го видите! И най-добрата режисура не може така да нагласи реакциите, особено на едно дете!
Поздрави от мен и Никол!

13550938_504486899750464_413556569_n

автор и водещ: Мариела Нордел
оператори: Симеон Симеонов и Мартин Илков
постпродукция: Симеон Симеонов
асистент: Славена Илиева
технически организатор: Александър Георгиев
гардероб: Елена Алекси
логистика и студио: Ресторант Перфето by Chepishev

 

Ако сте харесали сайта ни, станете наш приятел във Facebook, за да получавате винаги нова и актуална информация.

Сподели статията в:

Още по темата

Остави своя коментар през Facebook

Публикувайте коментар

Харесвай тази страница :)